王宝维主编；孙京新，雷敏副主编2015 年出版303 页ISBN：9787122234674
本教材课堂理论教学内容共18章，包括牛畜产品原料质量控制原理、水产品原料质量控制原理、牛肉原料生产、羊肉原料生产、猪肉原料生产、禽肉原料生产、兔肉原料生产、乳原料生产、禽蛋原料生产、鱼原料生产、...
雷敏等编著2018 年出版113 页ISBN：9787563555024
， 随着信息化的发展，以互联网为基础的计算、通信和信息基础设施在社会生活中发挥重要作用，但也面临着诸多安全隐患。随着云计算、物联网、大数据、人工智能、工业控制网络等技术的快速发展，网络安全又面临...
舒斯会，易云辉主编；余志诚，童倩云，雷敏剑，林子植，赵峰副主编2016 年出版196 页ISBN：9787568230766
本书根据2014年教指委新颁布的《经济与管理类本科数学基础课程教学基本要求》和高等院校经管类本科专业微积分课程的教学大纲编写而成，注重数学概念的实际背景与几何直观的引入，强调微积分的思想和方法及其应...
于康主编；王朝晖，雷敏，吕心阳，李冉，项艾，傅泽宇编2007 年出版170 页ISBN：7509108284
准妈妈的营养状况不仅关乎自身的健康，也关系到胎儿能否健康生长；乳母的营养是否合理，不仅关乎自身的恢复，更关系到婴儿的能否茁壮成长，因此，孕期和哺乳期的营养，对于妈妈和孩子来说，都有着异乎寻常的重要意义......
李政主编；雷敏副主编2017 年出版192 页ISBN：9787121325151
面对琳琅满目的食物，常听人抱怨说”不知道该吃些什么”。事实上，从众多健康的食物中，挑选出合适自己的食材，这的确是一门学问。正如营养师们所提倡的那样：我们不仅要吃得好，更要吃得对，吃出营养和健康来！正是......
雷敏，杨榆，王刚编著2019 年出版220 页ISBN：9787118111057
本书主要阐述网络安全的原理与技术。全书共分为三大部分：第一部分着重讲述网络安全的原理及本质，从网络安全的定义、网络安全的产生以及网络的基本原理和网络的攻击几个方面进行了详尽的阐述；第二部分结合Unta...
