冷雪峰,栾凤艳主编2006 年出版221 页ISBN:7807175184
本书介绍了有关建筑力学方面的基础知识,发展概况及其在生产实践中和科学研究中的一些最新成果。
赖鞍山,李跃民总编;胡国林主编;林东执行主编;汤君东,赖仲文,林军容,张莉霞执行副主编;王俊皆,赖志祥,高鹭琳,刘涵,卢永盛责任编辑2004 年出版251 页ISBN:
李承智主编;冷明德设计制作2001 年出版85 页ISBN:7806463550
本书介绍毛蟹蟹斗类11款,蟹粉类64款。其中包括“油酱毛蟹”、“荷叶咖喱毛蟹”、“蟹黄琵琶虾”等。
张华,唐洲雁主编;王志东,涂可国执行主编;张伟,张进执行副主编2014 年出版366 页ISBN:7509760512
麻来军,梁甘冷主编2010 年出版120 页ISBN:9787308079310
本书是针对中职烹饪专业学生的专业模块语文教材,采用主题式教材编写方式,分别从烹饪境界、工作的意义、名人与烹饪、名点名菜、烹饪典故、菜肴命名、菜肴创新、地方风味、各国菜肴、烹饪与生活共十块内容进行...