杨新乐主编2004 年出版229 页ISBN:7504451452
本书介绍餐厅服务、餐厅布置、菜单设计、餐厅日常管理、服务质量管理、餐厅岗位实习指导等内容。
靳玉乐主编2005 年出版215 页ISBN:7540841451
本书共六章,包括1.探究学习的本质与特点;2.探究学习的形成与发展;3.探究学习的理论基础;4.探究学习的模式;5.探究学习的实施;6.探究学习的评价。...
宋梅,张萍主编;王燕子,宋梅,张萍,曹丹编者2013 年出版184 页ISBN:9787506761970
本书是医药高等职业教育创新教材之一,上册包括中药实训、固体制剂实训、液体制剂实训共三大篇内容,下册包括药房药店实训、医药物流实训共两大篇内容。本书为下册,采用核心课程实训操作考核等举措夯实学生实践...