全国中医药行业高等教育“十二五”创新教材 中医药膳学

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刘志勇，左铮云，乐毅敏主编2014 年出版379 页ISBN：9787513219686

本书共分六个部分，第一部分从中医药膳的起源、形成、发展充分阐述中医药膳的基本理论知识，包括中医药膳的概念、内容和发展简史；第二部分根据临床分类介绍可用于制作中医药膳的中药材，每类列有十味左右中药，详细...