国外食品安全生物学分析方法验证指南

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岳振峰，梁均主编2015 年出版319 页ISBN：9787506678612

本书结合作者多年来在食品安全检测领域的实践经验，对国际组织、欧美日等发达国家以及区域组织等关于食品安全生物学分析方法的验证和确认准则和指南文件进行了筛选和编译。全书共分三篇（约25万字），包括食品安全...