黎永泰，陈平辉，巫炬华编著2013 年出版223 页ISBN：9787566805782
本书为“粤菜粤点”系列教材之一，依据国家职业标准中的中式烹调师资格标准，对应广东餐饮业粤菜菜式的生产中应掌握的烹饪基础知识、烹调方法的要求而编写。通过对108个菜式的介绍，融知识性与技能于一体，实用性...
黄永泰编著2007 年出版263 页ISBN：9787563023592
本书主要介绍大学生应该掌握的各类应用文书的写法，同时选用了一些中外古今的经典篇章，旨在提高大中专学生的剖析、欣赏能力，以便提高学生的语文素质。...
（清）秦献编著；邓魁英，刘永泰校点1996 年出版1297 页ISBN：7303030522
《词系》的编写虽以《词律》为蓝本，并为《词律》拾遗补缺、纠谬驳讹，但秦巘于体例多有新创，“专以时代为序”，所收词调、词体规模远胜前人，甚至超过了《词律》与《钦定词谱》，是一部空前的大型词谱。此外，《词......
王永泰等编著1996 年出版143 页ISBN：7542406027
为了进行医学科普知识的宣传和教育，本书以问答形式对肾脏疾病的基本医疗保健知识做了较详尽地、深入浅出的介绍。是一本集通俗性、趣味性、实用性用一书的科普读物，可做为家庭和肾脏疾病患者医药保健的指南，也...
王永泰著2008 年出版501 页ISBN：9787805989709
本书勾勒出明清之际传奇巨人——傅山的人生轨迹，刻画了其傲岸不屈的性格特征，展示了其丰富的精神世界。
