陈媛媛，梁玉社主编2006 年出版233 页ISBN：7563713867
本书为全国高等院校旅游专业规划教材之一，较为全面系统地介绍了现代饭店前厅管理的基本原理、方法及其在实践中的应用。
梁玉社，白毅主编2006 年出版232 页ISBN：7563713174
本书比较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及其在实践中的应用。不仅可以作为旅游管理专业师生必备的教科学和参考书，也对饭店行业管理者具有重要的参考价值。...
梁玉社，陶文杰编著2010 年出版278 页ISBN：9787543217928
在市场经济“优胜劣汰”的竞争机制下，以质量为核心的竞争愈演愈烈，越来越多的管理者开始重视质量管理，学术界也不断关注质量管理理论的发展与实践。饭店是服务性行业，服务质量是饭店的生命线，不断提高饭店服务质...
梁玉社，李烨主编2010 年出版363 页ISBN：9787543217546
本书在结合大量理论和实践的基础上，结合我国高等教育旅游管理专业的培养目标和专业设置要求，全面介绍了饭店管理各个领域的内容，包括饭店的涵义和发展、饭店营销、饭店计划、饭店组织、饭店人力资源、信息管理...
梁玉社主编2012 年出版296 页ISBN：7563713174
本书比较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及其在实践中的应用。不仅可以作为旅游管理专业师生必备的教科学和参考书，也对饭店行业管理者具有重要的参考价值。...
