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清淡菜
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梁昌，廖锡祥编著2003 年出版153 页ISBN：7535932673
本书介绍了适宜夏季食用的清淡菜的制法。
农家精制菜
梁昌，廖锡祥编著2003 年出版183 页ISBN：7535932711
本书是粤菜粗料精制菜谱。
香浓菜
梁昌，廖锡祥编著2003 年出版154 页ISBN：7535932665
本书介绍了适宜春季食用的香浓菜的制法。
顺德原生美食 下册
廖锡祥著2015 年出版0 页ISBN：
顺德菜精选
梁昌，廖锡祥编著2005 年出版497 页ISBN：7535918255
暂缺《顺德菜精选：广东菜系》简介
顺德名厨 第1辑
廖锡祥编2222 年出版219 页ISBN：
新编药理学
容健材，廖锡麟主编1990 年出版721 页ISBN：7534509637
美味广东菜
梁昌，廖锡祥编著2002 年出版284 页ISBN：7535930549
家宴菜
梁昌，廖锡祥编著2004 年出版179 页ISBN：7535932827
本书介绍经过合理搭配的家宴菜组合。每组家宴菜都注意到用料丰富，口味各异，营养均衡。
顺德菜精选 广东菜系
梁昌，廖锡祥编著1997 年出版505 页ISBN：7535918255
