廖锡祥著相关电子书下载

廖锡祥著2015 年出版0 页ISBN：

廖锡祥著2015 年出版211 页ISBN：9787535962140

顺德菜是广府菜的重要组成部分。顺德位于珠三角腹地，是典型的岭南水乡，也是美食之乡。顺德各镇都有原创菜式轰动省港澳。近年来顺德政府已经申报了“世界美食之都”。清代曾有名家这样称颂顺德菜：“顺德乃乳蜜...

廖锡祥著2015 年出版216 页ISBN：9787535962133

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版138 页ISBN：7535932681

本书介绍了广东滋补菜的制法。

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版153 页ISBN：753593269X

本书是菜谱，介绍了广东菜系中适宜秋季食用的香浓菜的制法。

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版183 页ISBN：7535932738

书摘中*代表：左边一个“火”，右边一个“念”。　　书摘中2*代表：上边一个“艹”，下边一个“远”。　　书摘中3*代表：左边一个“火”，右边一个“局”。...

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版168 页ISBN：7535932703

本书是菜谱，介绍了粤菜强调一个巧字，使成菜独具特色，不同一般。

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版170 页ISBN：7535932649

本书介绍了广东菜菜系的猪120多味的烹调方法、菜品特点。

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版168 页ISBN：7535932630

本书介绍了广东菜菜系的鸡120多味的烹调方法、菜品特点。

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版183 页ISBN：7535932746

本书介绍的粤菜以快为前提。从备料、烹制、食用，都立足一个快字，以节约时间资源。