都大明,李大卫编著2014 年出版205 页ISBN:9787309110777
全书共分十一章,通过阐述和实例分析餐饮全面经营运转管理所涉及的客情、购销存、复制加工和服务的组织、控制和管理,使学生建立完整的餐饮运转知识体系, 形成初步的餐饮企业组织运行、质量控制和综合管理的能...
(清)李宝嘉著2010 年出版649 页ISBN:9787807155195
本书是“晚清四大遣责小说”之一,分五编,每编十二回,全方位、多角度地描写了晚清官场的种种丑恶现象,对封建官僚体制弊病进行了深刻的剖析和批判,笔墨酣畅,入木三分。...
李重民编译2011 年出版358 页ISBN:9787510807442
这本书精选了东野圭吾、森村诚一、小林久三等推理大家的得意之作。
李映红编著2011 年出版230 页ISBN:9787564309701
本书是高等元下网络教育铁路通信信号的教材。全书共8章,包括:信号、铁路信号基础设备、区间闭塞设备、车站联锁设备、调度集中与调度监督、驼峰信号设备、道口信号、通信设备。每章均包括学习目标、学习建设...
李正堂著2011 年出版239 页ISBN:9787806968796
本文对极具影响力的蒙学读物《增广贤文》进行导读,加以注释,并分析其经典原意,进行颇具价值的当代阐释。书中还附有文化常识及相关国学故事,大大增加了全书的可读性。...
李长白绘2011 年出版42 页ISBN:9787530543320
本书收录作者李长白先生的国画作品100余幅,这些作品大都是50年代左右所绘,每幅作品均配有详细的文字说明,以供广大美术爱好者欣赏、借鉴。...
李正西著2010 年出版238 页ISBN:9787109152113
本书主要内容概括为:(1)介绍分子生物学在传统昆虫学中的应用及其最新研究进展;(2)通过案例,阐释昆虫分子生物学特定问题的解决方案;(3)剖析简单实用的昆虫分子生物学实验技术。...