胡炳元主编2007 年出版273 页ISBN：9787807065210
本书试题选择来源为近三年的全国各地初中中考试区和试验区单元测试题等一些较新形式和较新素材的习题。
胡炳元主编2003 年出版246 页ISBN：7533849558
本书介绍国内外物理课程的改革与发展，物理课程标准与教学目标、物理课程内容和设置、物理教学模式与物理教学设计、中学生物理学习及能力培养、信息技术与物理课程及教学的整合、物理课程管理与课程资源的开...
孙玉民，朱炳元主编1995 年出版172 页ISBN：7504414301
饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
