李仁玉主编；马强等撰稿2002 年出版749 页ISBN：7301055110
本书是全国高等教育自学考试指导委员会组织编写的自学考试指导教材系列之一。
吴祥玉主编2009 年出版126 页ISBN：9787536468092
本书从烹饪原料、加工、技法及传统川菜制作、冷菜味型、创新川菜制作工艺、面点知识、烹饪营养及各岗位职能、职责方面介绍了厨师应掌握的知识，是一本农民工培训的好教材。...
周建武主编；鲍远圣，杨立鹏副主编；戴雪琼，黄顺林，李斌，王惠，李雯君，李光莹编委2015 年出版545 页ISBN：9787300222486
主要内容是新开通的金融硕士等经济类专业学位研究生入学考试综合能力考试的内容，含写作、逻辑、数学三科目内容，依据考试大纲，编写各个科目考试知识点，并配以适当的讲解实例，让考生掌握考试知识点，顺利通过考试.....
John W.Creswell，Vicki L.Plano Clark著；谢志伟，王慧玉译2010 年出版297 页ISBN：9789861913285
