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施工估价
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林志文编著1979 年出版497 页ISBN：
家常小菜腌制
罗辉等编著1990 年出版110 页ISBN：7800607666
石墨生产指南
仇心礼编著1997 年出版199 页ISBN：7562912459
中国古代名女传
曹谦等编著1991 年出版216 页ISBN：7805647968
美味福建菜
竹林编著2005 年出版246 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
领班技能之培育
范锋明编著1981 年出版169 页ISBN：
小美 暗香浮动家常味
孙小美编著2010 年出版231 页ISBN：9787807538905
本书是菜谱。
语文启智趣谈
周剑编著1988 年出版243 页ISBN：7536608098
妙手翻新家常菜
马开良编著1996 年出版186 页ISBN：7214016990
食品雕刻入门
张毅等编著；苗大林等绘图1989 年出版146 页ISBN：7501911258
