张奔腾主编2009 年出版207 页ISBN：9787538439885
本书分为凉菜、热菜、炖菜、主食四大类，既有清真传统名菜，又有近二十年创新的清真旺菜，图文并茂，风格独特。
朱伟主编2009 年出版123 页ISBN：9787122044099
本书介绍了这些生产装置的工艺原理、工艺流程、以及这些生产装置的仿真操作方法。
何荣显主编2008 年出版192 页ISBN：9787538439397
本书套丛书为普通家庭提供3000多道简单易做的食谱，并且给读者食物宜忌、厨房百科、烹饪窍门知识千余条。
赵纯，张玉龙主编2008 年出版232 页ISBN：9787122026842
聚醚醚酮是一种新型高性能聚合物。本书主要介绍了其性能、成型加工技术、改性技术、应用等。
