徐卫中主编;上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN:753667886X
本书按用料的不同和加工方式的相异,分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜各菜品,本册收海河鲜、素菜、冷盘类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
北京大学中国新诗研究所编2010 年出版256 页ISBN:9787301170007
《新诗评论》是由北京大学中国新诗研究所主编的书刊,目前已经成为海内外新诗研究领域的权威刊物,并形成了自己固定的作者和读者群。
宋剑祥,唐蒙编2008 年出版141 页ISBN:9787811126709
本书旨在为图书馆的各部门人员及有关专业的学生对外交流提供的一本简易方便的工具书类的教材,同时提供了近千条有关图书出版,图书馆专业等英语词汇,供读者学习和使用。...