李昌镐著;陈启译2018 年出版224 页ISBN:9787546418186
本书立足于近年来流行的布局,对其出现过程、实战的检验以及未来的走向,进行了全面的分析和预测,是一本宝贵的布局学习教材,对大家全面提升对布局的理解以及正确掌握布局的未来走向大有帮助。本书具有一定的出版...
付有利主编;李昌文,李素云,姜春鹏副主编2011 年出版352 页ISBN:9787502370442
本书系统地阐述了大豆及豆制品的成分与营养价值,介绍了豆制品加工的原辅料、加工技术及生产卫生要求,并通过实例介绍了非发酵豆制品、发酵豆制品、豆类饮料的生产过程、大豆加工副产品的利用方法等,可供食品工...