李长茂,李国新主编2004 年出版121 页ISBN:7810843516
本书通过对各种常见餐饮设备种类、结构和性能特点的介绍,使学生掌握正确的使用与保养方法,并在实际应用中能排除主要故障,内容包括:餐饮加工设备、餐饮加热设备、餐饮制冷设备、西餐设备和其他设备。...
罗长江著2008 年出版256 页ISBN:9787500684121
本书是英雄中国大型系列丛书之一。本书以新闻纪实的视角,文学的笔法,记录描绘了张家界改革开放三十年、立市二十年中的一个个事件和人物。...
李长之著2017 年出版284 页ISBN:9787510460364
本书是著名文学评论家李长之的代表作,是唯一经过鲁迅批阅的批评鲁迅的奇书,也是迄今为止研究鲁迅引文率最高的专著。作者把鲁迅的“生活及其精神进展”划分为六个阶段,分别详细探讨了每个阶段所发生的重大事件...
彭长江,李坤清,杨朝敏等编著2011 年出版118 页ISBN:9787508270852
本书内容包括:稻田春季蔬菜育苗技术,黄瓜、南瓜、马铃薯、生菜、苋菜等24种南方稻田春季蔬菜的栽培技术等。
罗长江著2012 年出版185 页ISBN:9787543883055
本书是一部叙事体散文诗。作品共24章,以24节气为自然背景,将南方一个村庄作为中国乡村的缩影,把瑰丽、丰厚、复杂、广阔的社会生活引入散文诗写作,艺术触角伸展到风物、风土、风情、风韵等各个层面,并直抵乡村历...