刘长英主编；时进，黄万鹏，李文放等副主编2010 年出版252 页ISBN：9787504734716
中国物资出版社即将出版的《现代饭店营销》一书为职业院校相关专业教材，主要介绍了饭店营销知识等方面的详细而充实的内容。
刘长英主编；樊莉莉，许莲，张静等副主编2013 年出版241 页ISBN：9787504745187
本书从国际旅游业的发展来把握中国入境旅游客源市场的演变趋势。本书为“高等教育旅游类专业系列教材”之一。
邹长英主编2000 年出版235 页ISBN：7537717605
成人高等医学院校和高等医学专科学校教材供临床医学、护理、口腔、卫生专业用:本书是一本高等医学专科学校的化学教材，内容包括溶液的浓度和渗透压，缓冲溶液，原子结构与化学键，氧化还原与电极电位等。...
刘长英著2011 年出版264 页ISBN：9787504736758
本书为高职高专教材，系统地阐述了人力资源管理各项职能在旅游企业人力资源管理工作中的运用。
贾长英，张晓娟主编2018 年出版160 页ISBN：9787511448446
本书按照化工专业英语的特点与翻译理论-化工基础-专业阅读与拓展-实用写作的逻辑顺序进行编写，内容涉及化工英语翻译方法与构词、化学化工中常用基础知识与单元操作，以及与精细化工、能源化工和现代化工有关...
李顺才，姚长英主编2007 年出版58 页ISBN：7534554497
为弘扬祖国烹饪文化，作者根据市场所需，对国内奇缺的冷拼、雕刻、面塑作品加以梳理、提炼、创新汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。...
刘长英主编；陈卫，钟莹，李少立等副主编2010 年出版243 页ISBN：9787504734747
中国物资出版社即将出版的《旅游服务基础技术》一书为职业院校相关专业教材，主要阐述了旅游服务基础知识等方面的内容。
