李次民编著1945 年出版55 页ISBN：
介绍澳洲历史及自然环境，政治制度及财政经济，军备现状及对外关系，战时动态及军略形势等。着重于澳洲在战略上的重要性。
石彦国主编；李次力，李远志副主编2011 年出版199 页ISBN：7030320506
本书系统地介绍了食品挤压和膨化技术的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。内容主要包括绪论、淀粉质原料挤压技术、蛋白质原料挤压技术、非挤压膨化加工技术、食品工业上应用挤压膨化技术的行...
（美）KeShun Liu，李次力等译2009 年出版276 页ISBN：9787501965649
本书第1章主要论述大豆的化学组成、营养素和生物活性成分的分类、保健作用及加工时的变化；第2章介绍市场上各种可食性大豆制品，旨在使读者和消费者了解和选择各种食用大豆产品从而获得其保健作用；第3章和第4章...
