法国蓝带厨艺学院编；卢大川译2009 年出版111 页ISBN：9787501966622
本书主要介绍海绵蛋糕、烘焙小点心、慕斯等受大众喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式糕点的制作，旨在让糕点初学者也能够掌握相关基础知识和技术。...
法国蓝带厨艺学院编；卢大川译2009 年出版103 页ISBN：9787501966615
本书为世界著名烹饪学校法国蓝带厨艺学院教科书，主要介绍经典的法式西餐的制作方法及基本制作技法、技巧，图片清晰，步骤图详尽，文字说明全面，是业内人士学习西餐制作的参考书。...
（德）FischerRichard著；房大川译2012 年出版173 页ISBN：9787111376620
本书是国外优秀教材的中文译本，书中围绕汽车专业职业教育的教学要求选取了动力系统的维护、行驶和制动系统的维护、辅助系统的维护与保养、网络系统的检查和维护等。...
宋大川主编；李永强著2012 年出版141 页ISBN：9787532565290
本书是对北京地区历年考古工作的总结，以时间为轴进行分别介绍，内容可分为四大部分：一是总结城址的调查和发掘，如汉代卷对蓟城、良乡城址、广阳城的调查与发掘等；二是总结墓葬的调查和发掘，如汉代卷对大葆台汉墓.....
（德）（G.鲍尔）Gerhard Bauer著；于大川译1997 年出版102 页ISBN：7500915225
本书作者盖尔哈德·鲍尔曾是一位拥有15年训练职业、青年和业余球队的主教练，他还是慕尼黑技术大学体育研究院的足球系主任，同时还兼任德国足协甲级队主教练培训委员会的副主席。本书所介绍的科学性，系统性的训...
中国教育制度通史 第2卷 魏晋南北朝 隋唐 公元220年至960年
李国钧，王炳照总主编；宋大川，王建军著2000 年出版565 页ISBN：7532828611
（美）汉森著；杨玉娟，卢大川译2013 年出版162 页ISBN：9787561369609
本书中除了81章之外，还包括章节评注。《道德经》著于2500年前，这部被誉为《万经之王》的神奇宝典，无论对中华民族的性格的铸成，还是对政治的统一与稳定，都起着不可估量的作用。它的世界意义也日渐显著，越来越多的...
（黎巴嫩）纪伯伦著；卢大川，王一帆译2012 年出版172 页ISBN：9787561360170
本书包括了纪伯伦散文及诗歌的代表作——《先知》以及《先知国》另有较著名的《疯人》《先驱者》《沙与沫》《流浪者》四篇较短的诗集。诗歌富有见地、感人至深、美丽动人，其主题阐述人生的意义——即喜与悲...
