李世安，沈双一主编；米辰峰，刘后浜，许海云，孙家洲，金文发，沈双一，李小树，李世安，李晓菊，李植枬，何黎萍，孟广林，杨雨青，侯树栋，郭双林，常云平编撰2001 年出版381 页ISBN：7536654278
李乐清，高海薇主编；李雨林等编著2006 年出版492 页ISBN：7508237218
这是一本专门介绍中式菜肴烹调技艺的实用工具书。全书分为用料加工篇、调味运用篇、烹调技术篇、名菜名点篇等四大部分，对有关烹调的基本知识及操作关键作了比较系统、全面的讲述。...
（日）工藤进英原著；任旭，李兆申，钱冬梅主审；唐秀芬，孙晓梅，柏愚，王东主译2016 年出版146 页ISBN：9787548111627
陆辉，赵永楷主编；莫莉副主编；李春明主审2010 年出版248 页ISBN：9787564306281
本教材着重以大学生创业过程作为平台，从创业原理、创业实务、创业方法三个方面，对创业所需知识和技能进行整合，并介绍行业发展方向，同时结合案例分析大学生创业中成功的经验和挫折的原因，旨在帮助大学生毕业后创...
沈莲主编；范群成副主编；任润刚，周凤云参编；吴元康主审2006 年出版375 页ISBN：7111068823
本书包括合金钢，铸铁，高分子材料，复合材料等知识。
胡红玉主编；刘军副主编；齐威主审2013 年出版221 页ISBN：9787111404071
本书内容由静力学和材料力学两部分内容组成，内容有静力学基本知识，平面力系（含摩擦），空间力系，轴向拉伸和压缩、圆轴扭转、梁弯曲的强度和刚度计算，强度理论和组合变形强度计算及压杆稳定计算等。全书共12个章......
