谢飞明主编2015 年出版348 页ISBN：9787516718841
本书共分十一章，结合大量实例，分别介绍了粤菜制作工艺基础，以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、焗、煀、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤、羔烧、返砂、鱼生与刺身等烹调技法。各实例中设计有思考题，帮助学生...
（明）冯梦龙著；柯继铭编译2015 年出版1022 页ISBN：753173172X
本书共收上起先秦、下迄明代的历代智囊故事1200余则，依内容分为二十八卷，是中国文化史上一部篇幅庞大的智谋锦囊。为方便读者阅读，本书分为“政略智囊”、“政务智囊”、“言辩智囊”、“军事智囊”、“巾帼智...
高志明著2013 年出版272 页ISBN：9787564323745
本书由作者博士论文修改而成，是关于通感方面的研究，该书总结了国内学术界在通感研究方面的成绩和不足，对同感的概念进行界定，以新的通感主义为基础，综合运用现代语言学心理学、文艺学等理论资源，依次探讨通感的.....
明发源主编2008 年出版78 页ISBN：9787800409271
本书涵盖了北京市城市防汛和城市内涝灾害的各个方面，通过分析城市可能发生的内涝灾害现状，提出了有效的管理对策和思考。本书系北京安全奥运防汛抗灾方面的公众读本。...
曾菊新，李家清，李星明主编2008 年出版251 页ISBN：9787535241931
本书由地理科学研究和地理教育研究组成，共收集论文53篇。主要围绕中部崛起和武汉1+8城市圈进行研究。
强立明主编2010 年出版332 页ISBN：9787111291480
本书包括建筑工程监理概述，组建工程项目项目监理机构，编制工程监理大纲、监理规划及监理实施细则，工程监理的组织协调等。
罗辉，邬振明主编2012 年出版254 页ISBN：7030346261
本书分上、下两册。全书内容包括函数、极限、连续，导数与微分，微分中值定理及导数的应用，不定积分，定积分及其应用，定积分的元素法及其应用，空间解析几何与向量代数，多元函数微分法及其应用，重积分，曲线积分......
王利明，陈红梅，李双石主编；刘俊英，李晓燕，张晓辉，吴志明副主编2011 年出版389 页ISBN：9787122116031
本教材包括27个项目，涉及物化、无机、分析、有机等四大化学中的基本理论、基本方法和基本操作，每个项目都由任务带动知识点的学习，在详细讲解具体的知识点之前，列出通过该项目的学习可以或要求完成的“学习任务...
