隋继学,张一鸣主编2015 年出版169 页ISBN:9787565514173
本书共9章详细介绍了 速冻食品的概念及特点,肉类食品、水产品、禽产品、果蔬类食品及米面食品的速冻加工技术,还概括介绍了速冻装置以及速冻食品的包装和冷藏链等方面的内容。本书对速冻食品的操作技术规程、...
任继学著;任玺勃,南征辑2014 年出版506 页ISBN:9787506764261
《悬壶漫录》和《任继学经验集》为任继学教授亲笔撰写的原著,是任老的经典经验之作,这两本书内容丰富多彩,论理透达,验案真实,方剂有效,临证实用,被誉为“杏苑奇葩,肘后秘诀”。现将两本书编辑为一本,名曰《......
李继勇著;李继勇编2012 年出版186 页ISBN:9787807236627
本书对人类历史上消失的文明进行了详细的讲述,并探讨了其消失之谜,图文并茂、内容丰富。
陈娟娟,杨健主编;李永杰,华继学,李瑛,程瑾副主编2005 年出版257 页ISBN:7801725964
本书按照教育部确定的高校计算机基础教学三层次教学体系中的计算机技术基础的要求组织编写。本书阐述了计算机软件的基础知识:数据结构、算法分析、操作系统、数据库、程序设计技术以及软件开发技术。本书以...
王继学著2007 年出版227 页ISBN:7801528093
本书共分为“民间故事篇”、“往事回忆篇”、“闲聊篇”三部分,主要是讲讲故事,回忆往事,闲聊闲聊,随意的谈古论今,倾诉心中的酸甜苦辣,憧憬未来的美景。...
隋继学,李淑荣主编2014 年出版235 页ISBN:9787565510151
本书以项目制的形式,详细介绍了速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识,内容上体现了实践性、应用性和先进性,本书增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内...
袁仲主编;隋继学主审2015 年出版293 页ISBN:9787518402014
本教材以速冻食品生产企业为依托,以满足职业岗位需要为中心,以速冻食品加工的理论知识为基础,以培养学生的实践技能为目的,系统地介绍了速冻食品加工的原辅料知识、加工原理及设备使用技术、速冻面制品加工技术...
李继俊主编;左常婷,田永杰,李强,李志诚,李明江,李继俊,赵兴波,徐丽,唐蓉,钱金兰编2005 年出版561 页ISBN:7801946197
本书由妇产科专家编写,分上下两篇共34章。上篇阐述了下丘脑、垂体、卵巢、子宫等与女性生殖内分泌有关组织器官的结构和生理特点,青春期、绝经期、妊娠期内分泌调节,妇产科内分泌功能检查和常用内分泌药物等;下...