丁晓雯，李诚，李巨秀主编2016 年出版268 页ISBN：9787565516023
食品样品的采集与预处理，分析方法评估与数据处理，食品一般理化指标的测定，食品中碳水化合物的测定，食品中脂类物质的测定，蛋白质和氨基酸的测定，维生素的测定，矿物元素和限量元素的测定， 食品中有害有机物的......
李巨秀，刘邻渭，王海滨主编2017 年出版326 页ISBN：9787564537128
该教材是在第一版的基础上进行了修订，在旧版的基础上，精简和完善了部分内容，使得更加符合当前形势下教学的需求。如结合新修订的《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014），对食品添加剂部分内容进行了更新；为了避...
李巨怀著2012 年出版296 页ISBN：9787551301398
本小说通过对一个村庄、两个家族、两代人之间盘根错节的姻缘，芸芸众生百态交织出一曲爱与恨，善与恶，灵与肉的刻骨铭心大秦腔，折射出那个时代背景下，人们向往和平，追求自由，渴望幸福生活的美好愿望。...
李巨怀著2017 年出版305 页ISBN：9787551310659
《今晨心语》是一本随笔集，收入作者近年来创作的精美散文近百篇，分为“读写人生”“挚友”“梦萦故里”“世相百态”“芸芸众生”“感悟生命”六个章节，书写了作者对世间万象、人生百态的一些思考和看法以及对...
