彭长江，李坤清编著2012 年出版104 页ISBN：9787508277745
本书主要内容包括：概述，生姜优良品种，生姜露地栽培技术，生姜大棚栽培技术，姜芽栽培技术，生姜病虫害防治技术，生姜贮藏技术等。
彭长江，李坤清，杨朝敏等编著2011 年出版118 页ISBN：9787508270852
本书内容包括：稻田春季蔬菜育苗技术，黄瓜、南瓜、马铃薯、生菜、苋菜等24种南方稻田春季蔬菜的栽培技术等。
彭长江，李坤清编著2011 年出版204 页ISBN：9787508267791
本书内容包括：南方蔬菜育苗技术，辣椒、番茄、茄子、苦瓜、黄瓜、芹菜、甘蓝等30余种南方秋冬蔬菜的露地栽培技术，以及科冬蔬菜病虫害防治的关键环节等。...
