李顺发，王国军主编2014 年出版170 页ISBN：9787554207635
本书主要介绍厨师提升技艺的四个渠道，围绕刀工七十二般变化、火候三十六种用法、鲜料制汤的技法、干货涨发的三大类技巧等内容，结合每种技艺，推荐相应的代表菜制作过程，全文以图解的形式呈现实操过程，现场感和真...
李江军编2015 年出版160 页ISBN：9787512363595
本书都汇集国内顶尖室内设计师的30个最新力作，每套作品采用专业实景拍摄，再经过精挑细选，既是装修业主的好帮手，又是室内设计师学习的工具书。每套作品都有带有相应的案例说明，详解原始户型的缺陷与平面改造的合...
杨源，周宝中，李劲松，罗钰，华觉明，李绵璐2014 年出版216 页ISBN：9787534774669
本书属“中国手工艺”丛书之一。分九章介绍了中国少数民族和文博行业使用的传统手工技艺,主要介绍了中国传统的狍皮服饰工艺、桦皮器工艺、树皮衣工艺、青铜器修复技艺、陶瓷器修复技艺等九种工艺的历史背...
李海林著2013 年出版215 页ISBN：9787545707366
本书以明朝大同镇边防体系为研究对象，重点探讨防御体系、指挥领导体系及粮饷体系的形成及演变情况等。同时也兼顾以大同镇边防体系为主要研究对象，对有明一代明对蒙的政策也做了简单追溯，其目的为本文的研究提...
（法）巴尔扎克著；李金波译2014 年出版184 页ISBN：9787550009264
本书收录了巴尔扎克中篇小说和短篇小说各两篇。《王妃的秘密》主要提示了卡金尼扬王妃骗取作家大丹土的秘密。作者以高超的艺术才华，描写了卡金尼扬王妃的微妙而复杂的心理。《纽沁根银行》塑了法国七月王朝...
广州铁路（集团）公司干部处（部）等编；林保球主编；李淑珍，刘小华，文经国副主编2002 年出版401 页ISBN：711304753X
铁路企业管理人员考试指定用书:本书主要内容包括：政治、经济、法律、管理、铁路运输、现代科技与计算机、公文和理论文章的写作等。
吴兴敏，李晓峰，赵锦鹏主编；丁徐强，惠有利副主编2012 年出版345 页ISBN：9787564070120
本书全面系统地介绍了汽车应用材料。内容包括金属材料的性能、汽车用钢铁材料、汽车用有色金属及合金、汽车用非金属材料、汽车用摩擦材料、汽车用美容材料、汽车用燃料、汽车用润滑材料、汽车用工作液、汽...
李永新主编2013 年出版444 页ISBN：9787511846648
本书是针对国家公务员考试的行政职业能力辅导教材，内容好，质量高。紧扣考试大纲，按照符合考试的知识体系复习，根据作答流程分环节训练和提高，方法最优、使您作答真正实现又快又准，可以称得上是目前国内公务员考.....
邓斌主编；杨建新，敬素清副主编；董艳军，蹇欣洲，李明春，刘海，谭坪，魏宏信参编2014 年出版151 页ISBN：9787562483694
本书共分六章，内容涵盖切数控加工实训、车工实训、量具、焊工实训、钳工实训、钻刨实训、 铸锻知识、特种加工等方面的内容。采用项目式教学法的方式，融教学大纲、教材、实习指导书、工具手册、实习报告及实...
