(美)贾士廷·亨兹著;李林峰译1990 年出版232 页ISBN:7536640528
川菜是中华菜系中很重要的一类,其所含菜肴品种之多,所涉及的味型之丰富,相关的烹饪文化之厚重,是其他菜系无法比拟的。本书记录了川菜烹饪文化精髓,记录了川菜发展过程中的重要事件,收集了经典菜式,弘扬了川菜......
(法)托克维尔著;李林峰译2018 年出版223 页ISBN:9787558122538
本书是政治学领域绕不开的著作。其特色在于:第一,它不是从理论出发,凭空“思考”法国革命,而是立足于扎实的历史档案,条分缕析,试图得出结论。这保证了学术上的科学性。第二,基于科学化的视角,本书做到了既不......
李林峰等著2006 年出版120 页ISBN:7509102278
本书分5章讲解皮炎湿疹的发病机制,图文结合的形式使得讲述更加直观更加容易记忆。