李丽,严金明主编2006 年出版388 页ISBN:7810827200
本书介绍西餐工艺的一般流程与特点、西餐礼仪、西餐宴会配酒常识、西餐厨房组织与设备、西餐原料与原料加工工艺、各种刀法的运用、西餐配菜制作工艺,西餐点菜法与西餐菜单设计,西餐基础汤、热菜、早餐与甜食...
李丽君,白朝霞,孙涛主编;王亚非副主编2012 年出版288 页ISBN:9787515902661
本书精选各大门户网站点击率名列前茅并深受“淘课族”追捧的哲学课程,选取其中的精华主题,并加入资料介绍等相关内容,提供了对名校公开课更为详尽的阐释。本书可以引领我们走进公开课的哲学殿堂,让我们更好地理...
任传成主编;李丽,孟芸,徐硕博副主编2017 年出版299 页ISBN:9787303228119
本书涵盖了软件工程基本理论、结构化分析与设计、面向对象分析与设计以及软件测试等有关软件工程的主要知识单元,内容丰富,组织结构严谨,重要的知识点与相应实例相结合,又配有大量的习题,讲解由浅入深,既保证知.....
谢世平,吴乃平主编2010 年出版366 页ISBN:9787563225118
本书分6篇31章,内容包括船舶操纵原理,船舶系离泊操纵,特殊操纵;航道与引航,内河航道水文要素,助航标志,航行图,气象知识;船艺,甲板设备,船舶应急,助航仪器;造船大意,船舶尺度,稳性,抗沉性;职务与法规......
李丽梅主编;刘松副主编;宋长海,张媛,徐爱萍,华钢参编;楼嘉军主审2016 年出版194 页ISBN:7313146236
国外电子与通信教材系列 信号完整性分析 Signal Integrity:Simplified
(美)EricBogatin著;李玉山,李丽平等译2005 年出版358 页ISBN:7121006425
李丽编著2010 年出版159 页ISBN:9787502451998
本书为高等学校专业教材,全书共有12章,主要内容包括:工业设计概论、工业设计简史、世界各国的工业设计、历史上的设计流派、产品创新设计、绿色设计、通用设计、仿生设计、人性化设计、产品形态设计、形式美法...
左丽霞,李丽主编;刘韬,任晓燕副主编2006 年出版249 页ISBN:750843949X
本书包括电工安全用电常识、保护接地与保护接零、常用电工工具及仪表的使用、电气安装、电工用图的识读、常用低压电器的运行巡视与维修、常用低压电器控制线路的制作与维修、用电设备安全、电气检修、变(配...
李丽娟著2011 年出版175 页ISBN:9787535856708
本套书是一套让孩子自己教育自己的书,全套书共为八本,分别讲述了不同的成长故事,用寓教于乐的形式让孩子懂得了成长的道理。打开手中这本书,看看成功的人都在想些什么吧!本书通过名人的成功范例,告诉我们们如何.....
李丽君主编2009 年出版192 页ISBN:9787811235777
本书的设计主要涵盖了两个板块,包括提高学习者国际学术交流能力和科技文章撰写能力的英语学术论文写作及旨在帮助欲前往英语国家深造的本科高年级学生和研究生撰写留学文书的写作指导。本书的主要对象是大学...