李茂华,陈勇威编2012 年出版153 页ISBN:9787111369264
本书是根据《国家职业技能标准》中对中、西式烹调师果蔬雕刻技能的相关鉴定要求而编写的,内容包含了中、西式烹调师所应具备的果蔬雕刻的基本专业知识和基本技能。...
李齐岳主编;马郁文等编写1994 年出版674 页ISBN:7810343572
英文题名:Diagnosisandtherapyhandbook:内容包括:儿科常见病、急重病的诊断治疗、常用诊断技术及常用治疗技术3大部分。
于国治,黄凤山主编;张德文等编译1994 年出版314 页ISBN:7507703851
本书收录了部分中国名牌大学校长有关科技创新的论文30余篇。