赵国梁编著；杨中俭摄影；高方制作2005 年出版60 页ISBN：7533525345
本书以图为主，图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图，以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
范强，许晔主编；许晔，顾琛，王佩芳撰稿；范强，马健强摄影2004 年出版98 页ISBN：754272813X
本书将食品雕刻中变化较大、难度较大的禽鸟头、翅膀、爪、人头等单独列出，用分步照片详细地进行介绍。
中国就业培训技术指导中心组织编写；刘金海主编；孙长富副主编；侯福生，刘金海，李金元等编2012 年出版238 页ISBN：9787516700044
本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐用书。
安娟主编；王庆菊副主编；安娟，李劲松，陈立民等编著者2010 年出版148 页ISBN：9787508223131
本书介绍君子兰的观赏价值和实用价值，君子兰的形态特征、生态条件、主要品种、繁殖育苗、盆栽操作、各期管理、叶面养护与整形、切花生产、无土栽培、阳台栽培，温室养护和病虫害防治等知识和技术。...
李建政主编；赵丹等编2004 年出版321 页ISBN：7502556087
本书以传统的微生物学知识为基础，重点对微生物在生物圈的物质循环与转化中的作用、污水处理、固体废物处理和气态污染物的微生物处理技术与原理、污染环境的生物修复等环境工程微生物学知识进行了阐述。...
李保卫等编著2000 年出版554 页ISBN：7115085641
本书通过100个实例介绍了AutoCAD2000在建筑、机械、产品设计等多个行业领域内的应用。包括AutoCAD2000的基本用法，AutoCAD的安装与运行，打开和存储文件、从二维到三维AutoCAD2000的常用命令的使用方法等。...
张明华，李洪亮，郑虹霓等著2009 年出版272 页ISBN：9787533652784
本书对曹氏文学家族的形成、发展过程及其所具有的特点进行了认真的考察，研究他们在诗歌、辞赋、议论创作和文学批评等方面所取得的重大突破，在认真比较和深入分析的基础上从而更加深刻地揭示曹氏文学家族的创...
李善平等著2002 年出版342 页ISBN：7302049971
国家自然科学基金资助(项目标准号60174053):本书内容是作者自1990年起从事7项863/CIMS项目，1项国防科工委预研项目的研究工作的成果累积，涉及到信息集成技术、数据交换技术。包括CIMS信息集成、XML、SGML、HT...
