瞿守睦，柳文仪等编著1992 年出版214 页ISBN：7030024435
本书介绍蜂产品、中草药、果蔬、保健粮油、鱼、肉、珍馐、药膳、酒八大类近百个品种的药理分析、临床实例、古方验方、区别真伪、选购保藏、加工制作、烹调方法。...
（美）希阿拉（Chiara，J.D.），（美）卡伦德（Callendar，J.）著；建设部建筑设计院等编译1990 年出版647 页ISBN：711200621X
（美）（M.施特雷贝）Matthew Strebe等著；孙卫国等译1998 年出版460 页ISBN：7505344080
