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R.NEMENY AND G.H.J.BENNETT1984 年出版240 页ISBN：0080299970

（英）Stanley P. Cauvain，（英）Linda S. Young著；金茂国译2004 年出版242 页ISBN：7501942528

本书介绍了面包制作工艺过程，功能性配料，和面及面团加工，醒发、烘烤及冷却，面团延迟及冷冻，特殊的发酵产品等。

（美）琳达·格鲁特（Linda Groat），（美）大卫·王（David Wang）编著；王晓梅译2005 年出版380 页ISBN：7111146670

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Brian D. Coleman ; with photography by Linda Svendsen.2002 年出版194 页ISBN：0764315048

（美）Linda Lamb，（美）Arnold Robbins著；莫蓉蓉，刘传昌译2003 年出版350 页ISBN：7111109325

ELLEN MCGEAGH LINDA PAVLOVSKI2000 年出版565 页ISBN：

（美）琳达·阿克曼·安德森（Linda Ackerman Anderson），（美）迪安·安德森（Dean Anderson）著；彭政策译2005 年出版255 页ISBN：7504550639

（英）贝内特（Bennett，M.）著；郑荣成，靳云秀编译1982 年出版238 页ISBN：9215·176

（美）白安竹（Andrew E. Bennett）著2005 年出版256 页ISBN：7506276925

本书从俚语、短语、词汇三方面，对英语口语知识详细解析，方便实用。

ELDRA P.SOLOMON LINDA R.BERG DIANA W.MARTIN2002 年出版1254 页ISBN：0534391753