(日)巌康孝,(日)吉良刚著;林丽秀译2016 年出版103 页ISBN:7519402045
本书是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军——岩康孝、吉良刚两位大师,从基本的选豆(混合、烘焙、份量、粗细),冲煮过程中的用水量、火力、搅拌、浸渍时间等,每一个环节都一一详述,针对他们长期钻研的虹吸式咖啡.....
周丽华,张婉婷主编;游婉瑜,陈莺副主编;林丽叶,陈丽惠,林伟参编2013 年出版297 页ISBN:9787564073848
本教材按“提出问题、分析问题、介绍基本原理、动手操作、总结概念” 的程序,介绍了会计学的基础知识。全书共分三篇,第一篇以通俗易懂的语言介绍会计基础理论和基本原理;第二篇以企业主要实际经济业务为主线...
刘培琼主编2010 年出版272 页ISBN:9787109144965
本书全面系统地介绍了香猪的体型外貌、产地与分类、生物学和生长发育特性、生产性能、饲养管理和产品加工,以及香猪分子生物学最新研究成果。...
易雅琼主编;夏常蕊,王莹副主编2012 年出版167 页ISBN:9787802439153
本书共九章,内容涉及素描基础知识、几何体素描、静物素描、石膏像素描、人物肖像素描、人物半身像素描、人物全身像素描、风景素描等,深入浅出、循序渐进的讲述了艺术设计中素描造型基本功的训练方法。...
吴有琼主编2009 年出版190 页ISBN:9787563519910
本练习册根据国家教学大纲标准进行编写,是与北京邮电大学出版社出版的《英语》(主编:吴有琼)教材完全同步的配套练习册。?
孙琼主编2008 年出版41 页ISBN:9787807431701
本书由范画、素材、步骤、学生作品、激趣引语和提示语等几部分构成。本书简洁明了,简单易学,给学生提供了想像和创作的空间,还有速学速成成的效用。...
(英)(杰尔姆·K.杰尔姆)Jerome K.Jerome著;(英)(D.莫厄特)Diane Mowat改写 王琼琼译2001 年出版157 页ISBN:7560013031