巫炬华,邓宇兵,沈为林编著2012 年出版407 页ISBN:9787111373209
本书共分八章,不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述,而且列举了许多当今流行的菜式,通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等。...
林新著2001 年出版236 页ISBN:750043216X
本书介绍了企业并购的概念及类型,兼并收购动因和理论分析,兼并收购的基本功能及弊端,欧洲企业控制法,兼并收购的防御及规制等内容。
刘以林主编,列夫·托尔斯泰(俄)原著2003 年出版89 页ISBN:7204068408
本书收集汇编缩写了多篇中国文学名著。