高永学主编1993 年出版194 页ISBN:7504415138
本书为原商业部部编技工学校教材,主要介绍饮食餐厅服务发展史,餐厅服务工作的重要性与服务人员应具备的素质,餐厅服务的基本技能如餐巾折花、托盘、摆台、斟酒、上菜与分菜等,以及中、西餐接待服务等。...
林永匡著2013 年出版237 页ISBN:9787101096033
本书以图文并茂的表述方式,不仅详细介绍了清代衣、食、住、行等方面的特色和变化,解析了引起清代衣、食、住、行方面变化的政治和社会环境,不同阶层和民族在这些方面的差异,而且还详细解读了近代以来,外来文化强...
申士昌,邵林永主编2011 年出版288 页ISBN:9787502370176
本书是关于中学生中考作文的参考书,收集了近年来热点的作文素材,并对素材进行了分类和论述,并给出了相应的优秀范文以供考试参考。可供中学老师、初中学生及家长参阅。...
戴玉龙,陈国强策划;陈国强,陈永学编著2013 年出版363 页ISBN:9787513618786
本书选取了大量法律案例,以法官点评的形式进行深入浅出的解说,有益于读者对法律的理解,通俗易懂的法官点评既是本书的特色又是本书的亮点。...