(美)雅·布伦诺斯基(Jacob Bronowski)著;李斯译2002 年出版456 页ISBN:7544303217
从东非大峡谷的人类早期头盖骨,讲到米开朗琪罗的雕塑;从拉普兰人的狩猎生活,讲到青铜器的冶炼过程;从文艺复兴的透视法则建立,讲到爱因斯坦的广义相对论。当代科学人文主义运动的创始人雅·布伦诺斯基在书中展示...
(德)安吉斯·李斯,卡斯滕·希尔贝克,克里斯汀·温椎著;欧阳平凯,林章凛主译2008 年出版503 页ISBN:9787122012838
本书介绍了生物转化的历史、酶反应工程的基本概念、并按生物转化过程所涉及酶的标准分类顺序阐述收集到的150多个转化过程,包括相应的酶反应条件、流程图过程参数、产品应用和有关公司的信息。...