卢一主编2004 年出版426 页ISBN:7220066856
本书是烹饪营养卫生学的教材,第一部分讲述了食品的营养价值如何合理配餐及特殊人群的膳食营养。第二部分为食品的卫生管理,食品污染的来源性质、食源性疾病、环境卫生与管理。...
李兰友主编;李铁,韩七会编著2002 年出版152 页ISBN:7310017153
电脑艺术设计作为计算机图形学的重要组成部分,其应用已扩展到产品造型设计、建筑设计、环境设计、广告设计、影视制作、教育等诸多领域。3D Studio MAX、Photoshop作为PC机电脑艺术设计软件的主流,在各个设计...
中国标准出版社第一编辑室编著2010 年出版348 页ISBN:9787506659086
本汇编收录了截至2010年5月底出版的与水文仪器有关的国家标准共计 22 项。内容包括综合标准和产品标准。
中国标准出版社第一编辑室编2011 年出版412 页ISBN:9787506662291
本书分为服务基础、经营服务规范、康体娱乐服务、等级评定与人员资质、安全与卫生五部分。共收录酒店住宿业相关标准35项,其中国家标准20项,行业标准15项。...