张保锋主编2005 年出版222 页ISBN：7807171685
本书为高等职业学校食品专业教材。全书主要介绍了国内外乳品工业发展概况，介绍了乳品工业的最新技术和最新成果可供相关人员参考使用。
何保锋，姚学礼主编2008 年出版470 页ISBN：9787560424927
本书以计算机网络体系结构为主要线索，对计算机网络原理和应用展开了详细的讨论。内容包括概述、数据链路层、局域网技术、应用层和计算机网络安全等。...
张保锋主编2007 年出版197 页ISBN：9787807177067
本书为乳品企事业单位乳与乳制品评鉴人员学习用书。主要介绍乳与乳制品感官评鉴的基本技术和基本方法。
侯风波主编；刘式杰，孟庆才副主编；张学奇，刘锡平，王俊参编；叶其孝，刘保相主审1997 年出版520 页ISBN：7111053397
本书可作为高等专科学校及成人专科教育的教学教材。
