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  • 中国烹饪大师作品精粹 吕长海专辑

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    杨柳总主编;吕长海本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543631903

    本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。

  • 陶瓷生产工艺知识问答

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    张长海编著2008 年出版392 页ISBN:9787122010490

    本书包括陶瓷生产工艺基础知识、陶瓷坯、釉原料成型工艺、干燥过程及设备,施釉与装饰、窑炉热工原理、燃料燃烧与传热,烧成,陶瓷缺陷分析与处理,窑炉自动控制系统,窑炉热工试验,耐火材料及隔热材料。...

  • 汤显祖研究丛刊 汤显祖新论

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    邹元江著;叶长海主编2015 年出版644 页ISBN:9787208128590

    本书是作者多年来发表过的戏曲研究论文的自选集。包括对明代戏曲家汤显祖的生平思想、剧作精神、剧作腔调、艺术理论、曲学主张等方面的研究所见,在各种场合发表的与众不同的见解与论辩;有关明清戏曲声腔与演...

  • 雉鸡养殖 修订版

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    周长海,毕金焱编著2004 年出版155 页ISBN:7508231988

    本书介绍雉鸡的生物学及经济学特性、雉鸡场的建设和设备、雉鸡的营养及饲料、品种的选育与繁殖、饲养管理、销售与加工、养殖的经济核算、狩猎物的经营、卫生防疫的基础知识和常见病的防治。...

  • 超简单家庭烘焙

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    马长海主编2013 年出版157 页ISBN:9787538470123

    市场上关于介绍烘焙的图书有很多种,也比校畅销,但其中的问题是烘焙步骤比较繁琐、原材料不易购买到,不便于读者操作。《超简单家庭烘焙》以简单、便捷为主题,选取适宜读者在家快速制作的各式烘焙。《超简单家庭...

  • 辩证唯物主义基本原理

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    罗长海,肖春燕主编2003 年出版229 页ISBN:7563913033

    本书是为高职大专层次的学生编写的教材。内容分为:时代精神的精华、物质和意识、物质世界的普遍联系和永恒发展、物质世界联系和发展的基本环节、唯物辩证法的基本规律、认识和真理六章。...

  • 现代肿瘤治疗精要

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    段晓东,王长海,张丽敏主编2009 年出版592 页ISBN:9787504654649

    本书从基础研究、研究方法及临床实践等各方面,重点介绍了近年来的国内外新进展、研究动态及发展趋势,给读者耳目一新之感,对读者把握今后肿瘤的研究方向和思路,对指导诊断、确立研究选题均有启迪作用。...

  • 信息技术应用基础实验教程

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    吴长海,陈达主编2011 年出版220 页ISBN:9787030301352

    本书是《信息技术基础及应用》教材的配套实验指导书。主要有两个部分,一是教材相应章节内容的上机实验指导和实验内容;二是各章节的习题和参考解答。...

  • 曲学 第1卷

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    叶长海主编;上海戏剧学院曲学研究中心编2013 年出版541 页ISBN:9787532571192

    本卷共收录曲学类论文三十余篇,分“曲剧溯源”、“曲乐探索”、“曲史新论”、“曲籍述评”、“域外曲学”、“田野调查”、“旧籍重刊”、“研究综述”、“曲家剧社”、“曲苑新韵”等栏目,基本囊括了近年来...

  • 唐宋诗词

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    于长海书2014 年出版52 页ISBN:9787503452666

    于长海先生之书法作品,以唐人楷法为基础,极力规模二晋形成一代书风。晚年时留意于李北海和当现代成名书家之作品,可以说其“留心字学得古法甚勤,羲献贴均临幕过百”他更能上溯秦汉,篆学“石鼓”“咀楚文”隶学梁...

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