刘天富,陈容尚编著2009 年出版102 页ISBN:9787533533953
本书在介绍中式烹调的煎、炒、烹、炸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,以及刀工、材料处理、调料、火候等的基础上,按畜肉类、禽肉类、海鲜类、蔬菜类等以图文形式介绍了农家菜的菜谱的制作,每道菜谱包括材料、调味...
胡艳蓉,刘新竹编著2009 年出版245 页ISBN:9787307072794
本书系统介绍了办公自动化的基本理论,基本技术,常用操作,设备维护、使用、简单维修,旨在提高计算机的基础应用,促进办公自动化。
刘大钧著2013 年出版280 页ISBN:9787543958548
本书是国家文史馆研究员、中国周易研究会会长、山东大学中国古代研究中心主任刘大钧的个人著作,内容包括近年演讲文章、序言,以及代表性论文等,反映了作者对中国古代文化与哲学的最新研究成果,具有很高的文化价...
刘立峰编著2013 年出版323 页ISBN:9787506565233
本书以近200年历史和世界范围内,精选出自军队中有正式“总参谋长”称谓以来的15位具有代表性的总参谋长加以介绍和评论,发掘其统揽全局,施计用谋之奥秘,探讨其运筹帷幄,决胜千里这真谛,寻找其改革创新,稳步高升......
(唐)陆贽著;刘泽民点校2013 年出版334 页ISBN:9787554001219
本书为唐代著名政治家陆贽的个人文集。主要收录其奏议、制诰等应用文字,并辑录其诗赋。并且附录其传记、年谱,以让人了解其人其文。其文论谏讥陈时病、剖明是非得失,并且情理并重,兼有骈文与散文的长处,深受后世...