刘雪峰，董连才主编；邓海清，宋旭副主编；李霞主审2013 年出版156 页ISBN：9787501992034
本书的内容包括：餐饮成本核算概述、主料和配料的成本核算、调味品的成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格的核算、宴席成本核算、餐饮成本管理等。本书可作为职业院校烹饪、面点、旅游、餐饮管理等专业...
刘雪莲主编2008 年出版331 页ISBN：9787560137995
本书坚持历史与理论紧密结合，系统地详述了欧洲国家和国家体系的建立，欧洲一体化及其发展，及全球化政治，全球治理，并有创新性尝试。
刘桂良等编著2004 年出版321 页ISBN：7543835533
本书介绍了投资可行性、公司验资、会计核算、财务报表分析、会计报表审计等会计实务的具体操作程序。
刘非非著2008 年出版211 页ISBN：7807412887
本书从百年诺贝尔奖近千名得主的人生历程中总结出五种力量源泉，并配深度点评。
刘耀明编著2008 年出版242 页ISBN：9787533450038
本书通过生动的教育教学案例和故事探讨了新课程改革背景下的课堂教学新变化。
刘小川著2008 年出版321 页ISBN：7532133311
本书从中国历代大文人的角度来勾画历史与文化的脉动，以这些与中国历史与文化相关联的单个生命的演进，还原历史与文化发展的真况。所有文章集文史哲于一炉，同时也注入了作者作为一个生活在今天时代的文化人的见...
刘小和2008 年出版314 页ISBN：781109956X
本书是一部侦查学基础理论专著。共有三篇，即：导论篇、认知篇、筹划篇。约30万字。首次尝试界定了侦查学基础理论和侦查学原理的基本概念，并从多学科理论、方法及历史的角度较详尽地阐述了作者的观点，是第一部论...
