刘红春，郭娟主编2009 年出版194 页ISBN：9787502448844
本书介绍了现代饭店概况、饭店的基础理论与方法、饭店各部门经理与主管的工作职责及任务实例分析。
刘红春，李伶娆，张凯编著2011 年出版94 页ISBN：9787565404177
本书是《现代饭店管理基础——理论、实务、案例、实训》的配套教材，其内容包括“自测题库”、“课业范例”和“参考答案与提示”三部分。...
刘红春，李伶娆，张凯编著2011 年出版301 页ISBN：7565404160
本书首先对饭店及饭店管理的基本概念、特点、观念、理论和方法作了概述，让读者对饭店管理这门课程有一个基本的了解和认识，然后对饭店管理主要内容逐一展开学习，包括饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店服务...
刘红梅，王克强主编；邓俊锋，傅红春，巷和生副主编2005 年出版415 页ISBN：781098361X
本书是高等学校经济学管理学系列教材之一，介绍了金融统计资料搜集、整理、分析的原理和方法，它以特定的金融现象的数量为研究对象，研究金融统计工作的基本规律，阐述金融统计的性质，明确金融统计工作的基本方针，.....
