刘宝林主编(上海理工大学医疗器械与食品学院)2010 年出版270 页ISBN:9787109146938
本书详述了食品保藏的基本原理、设备及工艺,同时融入近年来冷冻食品业的热点问题,如冷藏链食品品质监测与控制、食品玻璃化理论及应用等。...
张志雄编著(上海中医药大学基础医学院)2006 年出版405 页ISBN:7802310024
本书是“新世纪全国中医药高职高专规划教材”之一,是西医学基础课程,供医疗专业使用。
山东大学、山东师范大学、曲阜师范大学、烟台大学、聊城大学、莱阳农学院、山东理工大学、中国海洋大学、济南大学、中国石油大学(华东)、山东科技大学、青岛大学、潍坊学院、临沂师范学院、山东教育学院合编;张晓丽主编;江崇球,吴波副主编2006 年出版163 页ISBN:7502580131
本书介绍了仪器分析概论,分析方法。
刘大森,强继业主编(东北农业大学理学院)2006 年出版323 页ISBN:7109113809
本书包括原子核物理学基础知识、放射性测量技术、辐射剂量与放射性保护、农用放射性标记化合物的制备、鉴定及贮存等内容。