刘延奇主编2007 年出版250 页ISBN:7122005917
本书系统介绍了小麦、稻谷、大豆、植物油脂、玉米、薯类、植物淀粉、杂粮类制品以及功能性粮油食品的基础知识、加工工艺和精深加工工艺。...
于久洪,刘福祥主编2009 年出版181 页ISBN:9787302188872
本书主要内容是用纯正的英语讲解财务会计操作实务,重点包括资产负债表,利润表,现金流量表,复式记账法,流动资产核算方法,长期资产核算方法,负债与股东权益核算方法以及会计报表分析等内容。...
(美)F.斯科特·费兹杰拉德(F.Scott Fitzgerald)原著;( )Mary Tomalin(改写) 刘思远注释2003 年出版105 页ISBN:7810807242
刘英杰主编2004 年出版533 页ISBN:7533849949
本书汇集1840年前的中国教育制度、教育目标、课程等史料。
杨利国,刘雅琴编著2008 年出版180 页ISBN:9787206055829
本书从俄语教学的目的和意义、俄语教学的基本原则、俄语教学大纲和教科书、俄语课堂教学等十四个方面详细阐述了俄语教学的基本知识。