刘长虹主编；屈凌波，吕营果副主编2015 年出版220 页ISBN：9787122227898
本书主要内容包括：馒头的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术，并且介绍了传统的方法和最先进的技术设备，较详细地...
张福起，房伟主编；王铁燕，房飞，刘孟子等副主编2015 年出版188 页ISBN：9787565714788
本书稿是《影评范文点评》的第2版，在第1版的基础上，增加了十余篇影评范文。本书稿所收录的影评，涉及历年艺术类考试中的常考影片，具有典型性和代表性。本书稿全面解析了影视艺术类专业难点影评写作的应试攻略，以...
刘新月主编2008 年出版187 页ISBN：9787560946634
本书系统全面的阐述了白血病分型诊断，可供血液临床医师、技术人员和医学院校师生阅读、参考。
刘祖生，刘岳耘著2010 年出版390 页ISBN：9787533155261
本书详细介绍了中国茶史知识、中国茶知识、中国旅游知识、中国茶收藏知识、中外茶俗知识、古今茶书知识、古今茶文知识、古今茶诗茶画知识、古今茶政与茶法知识等。...
阎训友，刘纪昌主编2010 年出版252 页ISBN：9787109147508
本书主要介绍了77种特色肉制品，16种特色蛋制品和12种特色奶制品的加工制作技术，同时以4篇附录分别介绍了肉制品的基础知识、肉制品加工辅助材料、蛋的组成与分级及乳的基本知识等。...
刘明明著2012 年出版360 页ISBN：9787303140688
本书为国家社科基金后期资助项目。本书应用逻辑与历史相一致的辩证方法，把中国古代推类逻辑分为三个阶段：知类、求故、达理，构成一个体系，论证充分、具有很强的创新性。...
