王立晖，刘鹏主编；王芃主审2015 年出版266 页ISBN：9787518400621
本教材共分十一个情境，内含与教学内容相对应的二十六个实训操作，主要内容包括包括绪论、样品的采集制备和保存、样品的预处理、食品分析的基本要求和结果处理、食品的感官检验、食品的物理检验、食品一般成分...
刘鹏举主编；汉竹编著2014 年出版191 页ISBN：9787553731032
坐月子吃什么？补什么？本书让产后新妈妈吃的更健康。每一周都有专家的饮食建议和指导，并配有丰富的菜谱共新妈妈和家人参考，让新妈妈不仅吃的好更吃的美味。本书还首次将每个菜谱给出替代方案，照顾南北方差异和季...
刘鹏著；蒋寅主编2017 年出版217 页ISBN：9787550626546
中国历史源远流长，其中有糟粕，也有精华，本书即是在对中国数千年历史反思基础上撰就。内容涉及年号和国号、历史地名的源流变迁，君臣权力之争的此消彼长，书籍的传承及印装形式的变迁，中国古代的监察制度，文人士......
崔艳荣，周贤善主编；陈勇，秦航，黄艳娟，刘鹏，胡森森，文畅副主编2018 年出版318 页ISBN：9787302498117
物联网是一个基于互联网、传统电信网等信息承载体、让所有能够被独立寻址的普通物理对象实现互联互通的网络。本书以物联网的体系结构为线索，从感知识别层、网络传输层、应用支撑层和应用接口层这四层进行了...
王秀杰，刘鹏学主编；李继红，马继权，吴志俨，张凤兰副主编1995 年出版637 页ISBN：7561030061
（德）诺贝特·兰达（Norbert Landa）著；（德）克劳迪娅·德韦克插图 孙宇译2003 年出版103 页ISBN：7204067398
唐永华主编；刘鹏，于洋，张彦弘副主编2015 年出版327 页ISBN：9787302400226
本书以最新的Windows 7和Office 2010为平台，主要包括计算机基础知识、计算机硬件平台、中文操作系统、文字处理软件、电子表格软件、演示文稿制作软件、Photoshop CS6、网络基础和应用共8章内容。全书内容先...
刘鹏艳著2016 年出版341 页ISBN：9787551129015
该书是一本杂文集，分为“流光里”“且乱弹”“在路上”“为悦读”四辑。“流光里”主要记述了作者的儿子从孕育到出生中的一些片段，表达了一位母亲的细腻情感；“且乱弹”主要收录了作者的一些文艺评论，笔锋犀利...
刘鹏斌编著2007 年出版308 页ISBN：9787115136763
本书阐述了UG NX 4.0逆向造型的思路和方法。
刘鹏，傅军主编2014 年出版427 页ISBN：9787533175771
本书重点向青年学生传授军事思想、国际战略环境、国防建设、军事高技术、信息化战争等方面的基本理论和知识，以及学生应了解和掌握的军事技能理论和知识，比较全面地介绍了高等院校军事课程体系，突出了高等院校...
