姚伟钧,刘朴兵,鞠明库著;赵荣光主编2012 年出版565 页ISBN:9787532560219
本书按照年代顺序,对于无文字记录的史料以及散见于经、史、子、集中有关饮食文化的著作分别进行了介绍,内容涉及烹饪技术、烹饪理论、菜点品种、食疗和饮食习惯等方面。...
孙景浩,刘昌铭,刘朴生著2010 年出版258 页ISBN:9787542632128
本书详细介绍了城市建筑的分类,选址以及家居环境设计等方面的知识,把家居环境的布局同装帧设计紧密结合,并配以精美的图片,同时结合我国房地产行业的发展趋势进行分析研究。...
姚伟钧,刘朴兵著2007 年出版229 页ISBN:7805688133
“中国餐饮大师”姚伟钧及其弟子为您讲述清宫中帝后饮食起居怎样安排,宫廷宴饮有着怎样繁复的礼仪程序,皇帝们又有些怎样的饮食典故。
刘朴编著2010 年出版20 页ISBN:9787540119690
本书内容编排由浅入深,循序渐进,以图文并茂的形式,对中国山水画基础知识及具体的技法步骤进行示范讲解,以帮助初学者按部就班地掌握山水画的绘画技法,是练习、临摹山水画的简明范本。...
刘朴编著2010 年出版20 页ISBN:9787540119652
本书内容编排由浅入深,循序渐进,以图文并茂的形式,对中国山水画基础知识及具体的技法步骤进行示范讲解,以帮助初学者按部就班地掌握山水画的绘画技法,是练习、临摹山水画的简明范本。...
刘朴编著2009 年出版223 页ISBN:9787010083186
本书通过汉画像石文物史料来研究汉代社会历史状况。作者创造性地用现代体育学观点来探讨汉代社会重要内容之一即体育活动的具体情况;进而发掘其与汉代社会文化的发展及其与政治、经济、军事、民俗、地理的关...
刘朴兵著2018 年出版433 页ISBN:9787010199788
本选题拟以生活中常见的汉字为核心,结合鲜活的社会生活,挖掘文字背后的丰富传统文化内涵。本书选取与生活中的美食密切相关的汉字,如食、饭、粥、糕、粽、糖、面、饼、馍、馒、饺、肉等,分别阐释所选汉字从甲骨...
刘朴兵著2010 年出版528 页ISBN:9787500491460
本书通过对唐代两代的食品、饮品、饮食业、饮食习俗、饮食文化交流、饮食思想的比较考察,发现唐宋饮食文化有着许多显著的不同。唐代饮食文化深受游牧民族和异域风情的影响,具有鲜明的“胡化”色彩,而宋代饮食...