(美)约翰·M.瑞恩著;刘雪,刘少伟译2017 年出版236 页ISBN:9787313186508
本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一,主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险,以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...
(英)马丁·盖诺恩(Martin Gannon),(英)理查德· 汤普森(Richard Thompson)著;杨晓峰,张少伟译2003 年出版146 页ISBN:7534929407
(英)帕特·迪克逊(Pat Dixon),(英)杰基·韦德森(Jacki Wadeson)著;杨晓峰,张少伟译2003 年出版136 页ISBN:7534929393
刘少伟,王演兵主编2008 年出版499 页ISBN:9787538017472
本书主要内容是桥梁的检查、评定、加固及实例,其中包括桥梁安全养护管理的重要性,桥梁检查的概念、目的和意义、评定实例等,并从多个方面、多个例子中详细分析了各种桥梁检查和加固的方法等。...
刘少伟,张利琴,沈晓蕾主编2010 年出版274 页ISBN:9787802219250
本书旨在夯实学生的基础知识,形成学生的基本技能.在名师的指导下,使学生明确考试的题路和方法,把握各种类型的命制形式和解题技巧,在参加重点班考试时取得优异成绩,升入高一学段再创佳绩。...