(英)弗吉尼亚·伍尔夫著;刘文荣译2012 年出版255 页ISBN:9787549605217
本书主要选自弗吉尼亚·伍尔夫的三部重要散文集,多为伍尔夫的读书随笔。本书主要内容有:如何读书,书和女性生活有何关系,如何看待名家名作以及如何评价当代文学。...
刘北林,曲志华主编;白云龙副主编2012 年出版237 页ISBN:9787504743879
本书主要介绍了食品保鲜技术的基本理论、技术方法,包括易腐食品的质量变化、食品化学保鲜技术、食品冷冻保险基数、气调保鲜技术、食品沥干保鲜技术、食品冷藏链等内容。...