刘世雄主编1996 年出版167 页ISBN:7562412316
本书是根据国家教委《工程材料与机械制造基础》课程指导小组1993年制订的《金工实习》教学基本要求而编写的,讲述机械制造中常用毛坯制造、机械加工和机器装配等各种工艺的基本原理和操作技术。全书共分十章...
刘世雄著2007 年出版260 页ISBN:9787542624840
本书主要研究中国营销与消费行为,内容包括文献回顾与评析、中国消费区域差异特征的实证研究、研究结果在营销管理上的应用等。
牟增荣,刘世雄编著2001 年出版347 页ISBN:750233842X
本书从果脯蜜饯加工的基本知识、理论和技术入手,列举了果脯类、蜜饯类、凉果类和甘草类等100余例传统名优产品和新研制开发的时尚制品的实用技术和配方。...
牟增荣,刘世雄编著2001 年出版475 页ISBN:750233761X
本书共分十章,第一、二章介绍了酱腌菜加工的基本知识,以及原辅材料;第三到九章分别阐述了盐渍菜类、酱渍菜类、泡酸菜类等制品的加工工艺与配方共239种;第十章介绍了产品质量检验方法。 ...
汤世雄主编;简尔贤执行主编;李启生,刘采兰副主编2004 年出版208 页ISBN:7801891678
本书展示了百名优秀幼儿园园长的人生轨迹和人格魅力。